GaiaDrøv er et formidlingskonsept og en vandreutstilling om sauens betydning i arktiske strøk, med fokus på Vesterålen og Nord-Norge. GaiaDrøv vil knytte sammen fortid – nåtid - framtid, i et narrativ som forener kultur-, natur- og landbrukshistorien i Norge. Drøvtyggeren vil være i fokus, i første omgang med sauen som eksempel. Prosjektet kan bygges videre til storfe i neste omgang. 

GaiaDrøv skal gjøre jobben besteforeldrene til 70- og 80-tallsgenerasjonene gjorde. Det er ikke lengre slik at de fleste i grasområdene har en bestemor og bestefar som driver gård. Mye viktig grunnleggende forståelse for de tingene bonden gjør og er avhengig av, forsvinner mer og mer i befolkningen i takt med at det blir færre og færre aktive bruk.  

Hensikten er å skape interesse for landbruket, samt bidra til økt rekruttering og skape forståelse i befolkningen om bruk av utmarksbeite. Det er et mål at minimum 10 000 personer nås gjennom prosjektets ulike aktiviteter.