Miljøkontrakten

En artig, enkel og nyttig måte å gjøre hverdagen mer naturvennlig – for deg og familien din, for Vesterålen og for Jorda.  

Dette er innloggingssiden til pilotprosjektet Miljøkontrakten for hushold i Vesterålen.  Pilotprosjektet varer fra 20.august til 15.desember 2023.  Miljøkontrakten er et samarbeid mellom GaiaVesterålen, Reno-Vest og Nordlandsforskning. Du kan lese mer om Miljøkontrakten her (lenke). 

  • A) Å finne ut hvordan hushold i Vesterålen bruker Miljøkontraktens tiltak

    B) Å finne ut hvilke tiltak som fungerer best

    C) Gjøre en omtrentlig beregning av effekt på miljøet ut fra tiltak som benyttes

    D) Å bruke pilotprosjektet som fundament for en større utrullering av Miljøkontrakten

  • 1. Opprett en bruker med et alias og logg inn

    NB! Vi anbefaler at du lager et alias som IKKE inneholder personnavn, bostedsadresse, kommune eller annen informasjon som avslører din identitet. Ditt alias vil vises i en oversikt med andre alias-navn som alle kan se. Et tips kan være å bruke navnet på en maskot, et fotballag, din favorittartist, husets kjæledyr eller lignende.

    2. Inne på din side kan du lese om de ulike tiltakene, og registrere din aktivitet i et eget skjema.

    3. Du kan registrere aktiviteter så ofte du vil. Det tar kun 1-2 minutter å registrere din aktivitet.

    4. Du kan se en oversikt over hvor ofte du har gjennomført ulike tiltak.

Din innsats betyr noe.  

Tusen takk for at du bidrar.  

Velkommen til Gaia-familien! <3   

Dersom du har spørsmål eller problemer med siden, kan du ta kontakt med GaiaVesterålen ved prosjektkoordinator Marie Flakstad Bunes: marie@gaiavesteralen.eco eller mobil: 952 91 682.  

Tiltak:

1. MAT

Maten vi spiser er av grunnleggende betydning for livet vårt. Den gir byggesteiner til cellene i kroppen vår flere ganger om dagen. Mat er i hjertet av familiens hverdagsliv. Den er i sentrum av sosiale sammenkomster, høytider og festligheter, og blir ofte gitt som gave til folk vi er glade i. Mat er så viktig, og hvordan vi forholder oss til mat påvirker også miljøet rundt oss.

Ved å bli mer bevisste på vårt forhold til mat, kan vi bidra til å redusere de skadelige effektene et ubevisst forhold til mat har på naturen.  

Ifølge Reno-Vest kaster hver vesteråling i snitt 40 kg spiselig matavfall hvert år. I Norge kastes det hvert år 450 000 tonn spiselig mat, og 48% av dette kommer fra husholdninger. Produksjon av mat som aldri blir spist legger beslag på landjord og ferskvannsressurser, og står for 8% av de menneskeskapte klimagassutslippene, ifølge FN. 

Derfor er flere av tiltakene her rettet mot å redusere matsvinn. Det er også tiltak for å spise mer lokalprodusert mat og øke inntak av vegetariske måltider, som har positivt effekt på lokalmiljøet og miljøet som helhet.  

  • Too Good To Go er en app som knytter butikker og spisesteder som har mat til overs sammen med folk som har lyst til å redde maten til en redusert pris.

    Man laster ned appen, velger sitt område og får tilgang til hvilke dagligvarekjeder, kafèer og restauranter som er med. Istedenfor å kaste god og spiselig mat, tilbyr disse stedene forundringsposer av hva enn de har igjen på slutten av dagen. En forundringspose med mat til overs koster som regel rundt 40 kr. Man betaler i appen, og møter til angitt tid for å hente sin forundringspose.

    Appen er gratis å laste ned, du betaler kun dersom du kjøper en forundringspose. Du kan lese mer om Too Good To Go og laste ned appen her:

    https://www.toogoodtogo.com/no/user

    *Vi understreker at dette ikke er et kommersielt eller sponset samarbeid med TooGoodToGo.

  • Man trenger ikke være vegetarianer for å lage en plantebasert middag! Vær nysgjerrig, bruk nettet og utforsk nye, spennende retter fra ikke-animalske kilder

    Vegetarmat kan være et bra miljøvalg fordi produksjon av plantebasert mat slipper ut mindre drivhusgasser, krever mindre jordbruksarealer og har lavere vannforbruk enn produksjon av animalske produkter. Rødt kjøtt havner øverst på listen over kjøttproduksjon med høyest utslipp av klimagasser.

    Det er likevel viktige nyanser som bør med i diskusjonen om kjøtt og bærekraft. Det er forskjell på importert kjøtt og lokalprodusert, kortreist kjøtt. Det er også forskjell på hvordan ulike typer dyrehold påvirker miljøet. Bruk gjerne noen av lenkene nedenfor til å lese mer om dette, og gjør dine egne kildekritiske søk om tema.

    Uansett hvilket standpunkt du tar, er vegetarmat bra for miljøet og bra for helsa! De fleste dagligvarekjedene har vegetaroppskrifter på sine nettsider, og det finnes egne nettsider kun med plantebaserte oppskrifter.

    For å lese mer om klima og kjøttproduksjon, og nyanser i diskusjonen, kan disse sidene være en start for den som vil lese mer:

    https://www.framtiden.no/tips/sjekk-hvilken-mat-som-er-best-for-miljoeet

    https://www.nibio.no/nyheter/snever-villedende-og-forvirrende

    https://forskning.no/landbruk-mat-miljo/enorm-utregning-sa-ille-er-kjott-for-miljoet/259128

    https://forskning.no/ny-klima-mat-og-helse/dropp-storfekjott-om-du-vil-spise-klimavennlig/294368

  • Å konservere mat og matrester heller enn å kaste dem er en ett av tiltakene som kan bidra til å redusere matsvinn. Tørking, frysing, sylting, hermetisering og salting er eksempler på metoder mange kjenner til eller har hørt om, og er tradisjonelle metoder for å ta vare på mat.

    Konservering innebærer en behandling av matvarene slik at de lar seg oppbevare i lengre tid uten at kvalitet og egenskaper blir svekket i vesentlig grad. Et viktig prinsipp ved konservering av mat, er å fjerne eller å binde vannmolekylene slik at nedbrytende organismer ikke kan formere seg.

    Du kan lage smakfullt pålegg og deilig tilbehør med mat som kanskje ellers ville gått i søpla. Å konservere mat kan være en morsom og lærerik aktivitet sammen med barna, eller hva med en felles konserveringskveld med familie og venner?

    Eksempler på konservering av mat og matrester kan være:

    Lage syltetøy av godt moden frukt og bær

    Fryse ned middagsrester som egner seg for opptining senere

    Sylte grønnsaker – du kan sylte det meste!

    Tørking eller frysing av bær

    Se mer informasjon om hvordan du kan konservere hjemme, se KORSN-delen her (lenke).

    Om du vil lese mer om konservering, kan disse sidene være en god start:

    https://www.matportalen.no/matvaregrupper/tema/gronnsaker_frukt_og_bar/konservert_mat_kan_redde_verden

    https://nofima.no/fakta/konservering-av-mat/

    https://norsktradisjonsmat.no/tradisjonsmatskolen/artikkel/konservering-av-frukt-og-baer

  • Item description

  • Item description

Hvordan vi håndterer avfallet vårt hjemme er av stor betydning for miljøet og livet rundt oss – både lokalt og i verden.  

De fleste i Vesterålen er kjent med kildesortering, men vi kan fortsatt bli bedre på dette. Som vist på bildet under, var 57% restavfall av det totale avfallet fra private hushold i Vesterålen i 2021 (fra avfallsbokser hjemme). Ved å bli bedre på kildesortering, reduseres klimagassutslipp gjennom:

2. AVFALLSHÅNDTERING

  • Mer utnyttelse av organisk avfall til biogass og oppvarming  

  • Mer gjenvinning  

  • Mindre avfall

Reno-Vest har god informasjon om kildesortering på sin nettside: 

https://www.reno-vest.no/privat/kildesortering/  

 Du kan også finne mer informasjon om kildesortering i KORSN-delen her (lenke). 

  • I pilotprosjektet for Miljøkontrakten har vi et eget tiltak knyttet til veiing av restavfall og matavfall. Målet med dette tiltaket er å se om økt fokus på kildesortering kan gi et positivt utslag på mengde rest- og matavfall sammenlignet med gjennomsnittet for Vesterålen – altså at pilothusholdene produserer mindre rest-og matavfall.

    Det er enkelt å registrere, og slik gjør du det:

    1. Heng opp det utdelte registreringsskjemaet på kjøleskapet eller en lett synlig plass

    2. Ha den utdelte bagasjevekten i nærheten av skjemaet.

    3. Vei mat- og restavfallet før du kaster det i avfallsdunken, og skriv det inn på skjemaet.

    4. Når du får tid – gjerne et par ganger i uken – fører du inn mengde rest- og matavfall i

    registreringsskjemaet her inne i appen

    Over tid vil du kunne se mengden rest- og matavfall som produseres av ditt hushold.

    Det er imidlertid viktig å ikke sammenligne seg med andre pilothushold som vises i aliaslisten. Det er stor forskjell på en barnefamilie og enslige, og informasjon om husholdets sammensetning fremkommer ikke på denne listen.

    Som deltaker i pilotprosjektet, skal du ha fått utdelt

    1 bagasjevekt

    Skjema for registrering

    Ta kontakt med Marie i GaiaVesterålen dersom du ikke har fått dette:

    marie@gaiavesteralen.eco eller mobil: 952 91 682

  • Bilfri dag – gå/ sykle 

  • Samkjøring 

  • Flyfri reise  

3. TRANSPORT